Σάββατο, 10 Μαρτίου 2012

Artisan's burgerbar

Έμαθα για αυτόν τον νέο τόπο μέσα από μια νέα ιστοσελίδα, πολλά υποσχόμενη στον τομέα της κριτικής (δεν την βλέπουμε ανταγωνιστικά, βεβαίως βεβαίως, μακάρι να υπήρχαν κι άλλοι!). Πήγα και μου άρεσε πάρα πολύ! Ήταν πράγματι κάτι που έλειπε από τα κυπριακά δεδομένα: ένα γκουρμέ μπεργκεροεστιατόριο, όπως αυτά του Λονδίνου που θυμάμαι και μου τρέχουν τα σάλια.
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: η εξυπηρέτηση πολύ καλή, να υπογραμμίσω πως μονο μία σερβιτόρα δεν μιλούσε ελληνικά (σημαντικότατο για μένα) αλλά και πάλι κατάλαβε τι της είπα όταν της ζήτησα "το λογαριασμό", συνοδεία της γνωστής κίνησης με το ένα χέρι να "γράφει" στην παλάμη του άλλου. Ο σερβιτόρος που μας έφερε τα πιάτα για το ορεκτικό (μια πολύ καλή σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί μπρι και σάλτσα μούρων-λίγο ξινούτσικη για τα δικά μου γούστα αλλά πολύ καλή πάραυτα), δεν τα άγγιξε, αλλά τα έπιασε με την πετσέτα για να μας τα δώσει.
Ο ιδιοκτήτης πολύ φιλικός, μας έδωσε διάφορες πληροφορίες σχετικά με το κρέας (το φέρνουν φρέσκο από την Αμερική το βοδινό, αν θυμάμαι καλά) και το πώς το μαγειρεύουν (μίντιουμ προσαρμοσμένο στα κυπριακά δεδομένα), ενώ οι παραγγελίες μας δεν άργησαν πολύ να φτάσουν. Πραγματικά πολύ ζουμερό το μπιφτέκι, έχεις να επιλέξεις και ανάμεσα σε τρία διαφορετικά ψωμάκια και ένα συνοδευτικό. Εμείς παραγγείλαμε πουρέ (δεν το δοκίμασα), πατάτες τηγανιτές όμως κατά λάθος μας έφεραν τσιπς γλυκοπατάτας που δεν άρεσαν σε όλες, και λαχανικά σχάρας, με τριών ειδών πιπεριές και μελιτζάνα, η οποία όμως ήταν αρκετά άψητη.
Το μόνο κακό ήταν ότι εξαφανίστηκε πριν προλάβω να πιω ολόκληρη τη μπύρα μου! Φαίνεται πως πεινούσα ιδιαίτερα γιατί οι άλλες χόρτασαν και έσπασαν και μου έδωσαν και από το δικό τους!
Στο τέλος, παραγγείλαμε και δύο επιδόρπια δία πέντε, πολύ καλά και τα δύο, ειδικά το σουφλέ άσπρης-μαύρης σοκολάτας.
Σε γενικές γραμμές: θα ξαναπάμε!

Δευτέρα, 5 Μαρτίου 2012

Δυόσμος και Κανέλα

Από την πρώτη φορά που είδα αυτό το υπερχαριτωμένο μαγαζί στην Ονασαγόρου είπα "αυτό θέλω να το δοκιμάσω!". Επιτέλους, κάτι διαφορετικό στην παλιά πόλη! Ωραίες οι ταβέρνες, καλά τα μεζεδάκια, τα λαχματζιούν του Άβο τέλεια (σε άλλο ποστ τούτο) αλλά μερικές φορές θέλεις απλώς να νιώσεις τούτο το χαλαρό αίσθημα, να νομίσεις ότι εν είσαι στη Λευκωσία τζιαι να μεταφερθείς για λλίο στο Παρίσι ξέρω γω! Πράγμα που σχεδόν νιώθεις: τα ρετρό τραπεζάκια κιγκαλερίας, οι παλιές διαφημίσεις στους τοίχους, τα πολύ χαριτωμένα αντικείμενα διακόσμησης από ύφασμα (νομίζω πως πωλούνται κιόλας), τα παλιά βιβλία, τα μεγάλα ρολόγια, όμορφα! Φυσικά μετά βλέπεις την ταμπέλα από το Καζίνο απέναντι και ξενερώνεις αλλά τι στο καλό, μπορείς απλώς να γυρίσεις την καρέκλα σου και να βλέπεις μέσα!

Ο κατάλογος δεν είναι πολύ μεγάλος, έχει όμως κάτι για τον καθένα που θέλει ένα ελαφρύ γεύμα: λίγα μακαρόνια,λίγα κανελόνια, λίγη σαλάτα, λίγο κοτόπουλο, σαντουιτσάκια, κις λορέν, ωραία γλυκάκια και τέτοια.
Πήγα μόλις άνοιξε πέρσι το καλοκαίρι προς Σεπτέμβριο και παράγγειλα τα κανελόνια με τα τυριά. Τα γκαρσόνια ευγενέστατα, μου έβαλαν και όσο έμεινε στο τάπερ να το πάρω σπίτι (μεν ακούσω κανένα να λαλεί ότι εν χωρκάτικο, είναι τιμή σε οποιοδήποτε εστιατόριο να τους ζητήσεις να το πάρεις σπίτι!). Πήγα μια άλλη φορά πριν 3-4 μήνες με τη μάμα μου, τη θεια μου και την αδερφή μου, η μια παράγγειλε τα μακαρόνια με τον σολωμό, πήραμε ένα cheese platter και δύο σαλάτες. Τα δοκίμασα όλα. Πολύ καλά ποιοτικώς, αν και τα μακαρόνια θα μπορούσε να ήταν λίγο περισσότερο al dente. Πήγα ξανά με τις φίλες μου: η μία παράγγειλε τα μακαρόνια με το σολωμό, η άλλη τα μακαρόνια με το πέστο κόλιανδρου, η άλλη τα μακαρόνια με τις μελιτζάνες, η άλλη τα κανελόνια, η άλλη μια σαλάτα. Πήγα ξανά με την αδερφή μου και τα ταίρια μας, ο ένας πήρε τα μακαρόνια με το πέστο, η άλλη με το σολωμό, ο τρίτος μια σαλάτα και ένα κις. Νομίζω καταλαβαίνεις πού το πάω, έτσι; Πολύ καλή ποιότητα, μ'αρέσει που πουλάνε και ντελικατέσεν προϊόντα μέσα (λίγα ακριβά βέβαια, αλλά αυτά έχουν τα ντελικατέσεν, ειδικά τα εισαγόμενα) αλλά ρε παιδιά, μια μικρή ανανέωση στο μενού δε βλάφτει!! Εγώ προσωπικά τα δοκίμασα σχεδόν όλα τα φαγητά στο μενού, ειτε έχοντάς τα παραγγείλει εγώ είτε από τα πιάτα των άλλων που πάμε μαζί. Ε κανεί! Προσωπικά νιώθω ότι δεν έχω λόγο να ξαναπάω αν δεν αλλάξουν κάπως το μενού τους διότι δεν έχει να μου προσφέρει τίποτα άλλο. ΑΛλά εσείς που δεν το έχετε δοκιμάσει, να το κάνετε πάραυτα και να πάτε και δυο και τρεις φορές, αξίζει. Ούτε είναι ιδιαίτερα ακριβό, εμείς με φαγητό και κρασί πληρώσαμε περίπου 20 ευρώ το άτομο.